Kommentare zu: Geschichte der Wurstologie http://wurstologie.simcreations.de/blogwurst/geschichte-der-wurstologie/ Witzige Wurstweisheiten Sat, 26 Nov 2011 18:51:37 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Von: Monika Sim http://wurstologie.simcreations.de/blogwurst/geschichte-der-wurstologie/comment-page-1/#comment-179 Monika Sim Mon, 18 Jan 2010 12:39:44 +0000 http://wurstologie.simcreations.de/?p=636#comment-179 Ja, als antiquarische Bücher hab ich beide gefunden... das Lissner-Buch so etwa hundert Euronen :( das andere schon für etwa die Hälfte. Fernausleihe müsste ich mal sehen... obwohl hier die Bibliotheken eher schmalbrüstig im Angebot sind, kann sowas ja doch auf jeden Fall irgendwo auffindbar sein. Vielleicht hat aber jemand privat (vielleicht aus der Fachbranche?) eines, das er mir für eine Zeit leihen könnte... das fänd ich eine edle Tat :) ...die ich auch mit einer Überraschung belohnen würde :) Vielleicht fühlt sich ja jetzt jemand angesprochen ?? Ja, als antiquarische Bücher hab ich beide gefunden… das Lissner-Buch so etwa hundert Euronen :( das andere schon für etwa die Hälfte.

Fernausleihe müsste ich mal sehen… obwohl hier die Bibliotheken eher schmalbrüstig im Angebot sind, kann sowas ja doch auf jeden Fall irgendwo auffindbar sein.

Vielleicht hat aber jemand privat (vielleicht aus der Fachbranche?) eines, das er mir für eine Zeit leihen könnte… das fänd ich eine edle Tat :)
…die ich auch mit einer Überraschung belohnen würde :) Vielleicht fühlt sich ja jetzt jemand angesprochen ??

]]> Von: Petra http://wurstologie.simcreations.de/blogwurst/geschichte-der-wurstologie/comment-page-1/#comment-178 Petra Mon, 18 Jan 2010 12:30:44 +0000 http://wurstologie.simcreations.de/?p=636#comment-178 Das Wurstologie-Buch von Lissner hatte ich mal vor einiger Zeit ausgeliehen, da steht einiges drin über die Geschichte diverser Würste verschiedener Regionen, teilweise eher anekdotisch, aber nicht unkritisch. Das kannst du dir über die Fernleihe in einer Bibliothek besorgen oder mit etwas Glück antiquarisch (leider sehr teuer!). Der zweite Band ist nicht von Lissner, sondern von Ernst Johann und heißt "Das Jahr des Metzgers. Der Lissnerschen Wurstologie anderer Band"; dieses Buch ist erst 1957 erschienen. Gibt es sicher auch in Bibliotheken, dieses Buch kenne ich aber noch nicht. Ich habe irgendwo mal gelesen, dass es auch Rezepte enthalten soll. Das Wurstologie-Buch von Lissner hatte ich mal vor einiger Zeit ausgeliehen, da steht einiges drin über die Geschichte diverser Würste verschiedener Regionen, teilweise eher anekdotisch, aber nicht unkritisch. Das kannst du dir über die Fernleihe in einer Bibliothek besorgen oder mit etwas Glück antiquarisch (leider sehr teuer!). Der zweite Band ist nicht von Lissner, sondern von Ernst Johann und heißt “Das Jahr des Metzgers. Der Lissnerschen Wurstologie anderer Band”; dieses Buch ist erst 1957 erschienen. Gibt es sicher auch in Bibliotheken, dieses Buch kenne ich aber noch nicht. Ich habe irgendwo mal gelesen, dass es auch Rezepte enthalten soll.

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