Wurstologie

Es war einmal ein Knackwursterich, die hatte eine wunderschöne Tochterwurst, auf die er sehr stolz war.
Er war ein wahrer Angeber und konnte maßlos übertreiben, wenn er in Fahrt kam. Als eines Tages eine hohe Beamtenwurst des Wurstkönigs im Dorfkrug übernachtete, unterhielten sich beide Würste bei einem Krug Wein.

Der Wein wurde weniger und die Stimmung stieg, da fing der Knackwursterich wieder einmal zu übertreiben, dass sich die Balken bogen. Er schmiss sich theatralisch in Pose und sagte stolz zur Beamtenwurst: “Meine Tochter… kann… Senf zu Gold rühren!” *hicks* Wenn dies die königliche Beamtenwurst nicht beeindruckte…

Heute gibt es mal wieder etwas in eigener Wurst.
Als fleißiger Wurstologe wirst du ja sicher von meinem Projekt der Wurststraßen wissen. Mit dem Wurststraßen-Idee Konzept ich nun den Innovationspreis 2010 “Wurst hat Zukunft!” gewonnen…

Streichmusik für besser reifende Würste, das hat ja eine Bio-Supermarktkette schon seit einer ganzen Weile als besonderen, das Aroma verbessernden Zusatz im Programm. Nun haben Metti und seine Freunde letztens Besuch von so einer musikliebenden Wurst bekommen und nun haben sie sich anstecken lassen…

Meine Juwelenwürste sind fettfrei, ultralange haltbar, vielseitig verwendbar, knackig, ohne künstliche Aromen, höchst modisch, in vielen Geschmacksrichtungen und umwerfend lecker für die Augen. Echtes Augenfutter für den Wurstomanen wie für den Gourmet.

Metti, Mina, Gina und Emil wünschen dir zusammen mit meiner Wenigkeit einen guten Rutsch in das neue Jahr(zehnt)!

Es weihnachtet und Metti ist schon ganz zappelig, wenn er an die Bescherung denkt…. er hat sich doch sooo sehr einen neuen Senf gewünscht… noch singen alle fröhlich alle Wurstnachtlieder, die sie zusammenbekommen und Emil hat sogar den alten Bart mit der Mütze hervorgekramt.

Deutschland wird ja im Ausland immer mit Würsten verbunden, da wunderte es mich schon, dass die deutschen Würste in Großbritannien recht unbekannt sind.

Ich bin geboren und aufgewachsen in Berlin, genauer West-Berlin. Deswegen war ein Jägerschnitzel für mich immer ein paniertes Schweineschnitzel mit Pilzsauce. Ich hatte noch nie von den im “Osten” üblichen Jägerschnitzeln aus Jagdwurst gehört. Bis zum Mauerfall…

Es gibt die zarten Würstchen, die teils ohne Pelle sind und die, die mit einer etwas stärkeren Pelle. Letztere sind nach dem Erhitzen so schön prall und dann kann man genüsslich hineinbeissen und dann knackt die Wurst so wunderbar. Ich persönlich finde dieses Knacken bei den Würsten, dieses explodieren des saftigen Inhalts wunderbar.

Einige lieben ihre Currywurst mit Brot und andere mit Pommes. Für einige ist das eine echte Gewissensfrage.