Geboren und aufgewachsen bin ich in Berlin, fast nur um die Ecke in Steglitz von Krasselt’s Imbiss, der anfangs nur eine Bude auf dem Wochenmarkt war. Für mich war dieser ganz besondere Imbiß ein wichtiger Einfluß bei meiner Currywurstvorliebe.
Auch wenn Krasselt’s “nur” eine lokale Wurstbude war, war es doch die beste, denn wir hatten noch zwei weitere in der Nähe, die alle “ganz normal” waren. Krasselt’s war (und ist) anders. Bei Krasselt kann man zum Ketchupoholiker werden, finde ich. Und ich wurde 
Die schnell schrumpelnde, anfangs beeindruckende Form der Würste wird elegant mit einer Fontäne aus selbst gemachtem Ketchup übergossen und Curry, Paprika und Worcester-Sauce dekoriert. Dabei werden die Würste nur in zwei Teile geteilt , die man als Currywurst am Stiel definieren kann, oder einem Currywurst-Lollipop.
Das Besondere bei Krasselt ist, das das Wort “Currywurst” praktisch nicht verwendet wird, es werden z.B. “zweimal drei mit Brot” bestellt, nur Neulinge bestellen “eine Currywurst” 
Die Schlange war meist lang und man konnte viele Würste bei der Currywurstisierung beobachten, mit immer stärker knurrendem Magen. Aber es lohnte sich. Leider wohne ich jetzt in Norddeutschland und habe es seit langer Zeit nicht mehr zu Krasselt’s geschafft.
Klingt es für euch komisch, wenn dieser Imbiss mir so einigermaßen am meisten fehlt… aus der fernen Heimat??
Noch phantasiere ich nicht zuviel von leckerem Ketchup und diesen Würstchen, die immer etwas aussehen, also ob sie eine Rosine in der Verwandtschaft haben müssen… aber so lecker sind. Aber vielleicht bald? *lechz*
Also manchmal weiß man ja, dass man etwas Besonderes hat, wenn’s einem nicht gesagt wird, aber man hat keine Ahnung, wie Besonders es ist.
Mir wurde von meinem Bruder einmal erzählt, dass zu Krasselt die Taxifahrer aus ganz Berlin kamen und ich konnte es fast nicht glauben. Aber die Taxifahrer wissen “wo die beste Wurst ist”, wurde mir erklärt.
Inzwischen hab ich erfahren dass Krasselt nicht nur den Ketchup selber macht, sondern die Würste “nach Maß” herstellen lässt. Wenn ich wirklich mal wieder in Steglitz bin, werd’ ich sicherlich, wenn ich meine Mutter besuche, zuerst bei Krasselt vorbei gehen und Mutter muss ein Viertelstündchen warten ;)
Ach, der Himmel hängt einfach voller Krasselt-Currywürste…
Die Wurstakademie
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Das Thüringer Bratwurstmuseum
Der Wurstblog
Ich hab grad mal eben gegoogelt, wo genau in Steglitz das ist. Leider komme ich in diese Ecke so gut wie nie, aber wenn, dann besuch ich Krasselts mal und berichte, wie es mir gemundet hat ;-)
Liebe Grüße aus Spandau!
Ja, liebe Flocke, das ist so gut wie am anderen Ende… ich wohnte auch mal in Spandau, da fing es an mit der Entwöhnung von Krasselt… Bist du eine Original-Spandauerin?
Ich finde, ein Umweg lohnt sich allemal, aber es kann sein, daß du ‘ne Viertelstunde anstehen mußt. Würde mich freuen, wenn du’s mal schaffst und iß dann eine für mich mit! *njamm*
LIebe Grüße nach Spandau!
Monika
Nein, geboren bin ich in Tempelhof, dann einige andere West-Berliner Bezirke, jetzt seit 35 Jahren in Spandau. Man wird mich wohl hier zu Grabe tragen… :roll:
hallo monika und andere!
wenn man weit weg ist vom krasselt: die verschicken ein 10er komplettpaket (ca. 12€) plus versand (?). einfach bei k. anrufen lg uli
Danke Uli!
Das habe ich inzwischen auch entdeckt :-)
LG Monika
Ich finde das ja so geniaaaaaaaaaaaaaaal! Dieser Blog ist der Hammer. Ich als Berlinerin ( Lankwitz – Lichterfelde, konnte jahrelang garnicht ohne 1×2 mit Brötchen. Heute lebe ich im bayrischen Exil und habe hier sogenannte “geschwollene” gekauft, einfach weil die so ääähnlich sein sollen. Nachher werd ich es testen und mit dem Herzen- wie immer in Berlin sein.