Wurstologie

Muß der Name der Wurst auf den Inhalt schließen lassen?

Dieser Gedanke kommt mir schon seit langem.

Im Namen sind die Zutaten enthalten, damit man weiß, worauf man sich einlässt: Blutwurst enthält Blut, Leberwurst Leber, eine Mettwurst Mett, Knoblauchwurst Knoblauch, Teewurst eben Tee….nee, siehste, da fängts an. Hmmm.

Das war bis zur Aufnahme meiner wurstologischen Forschungen ein Rätsel, warum sie Teewurst heißt, aber darüber schrieb ich ja schon.

In Wales gibt es seit einigen Jahren Dragon sausages, das sind recht scharf gewürzte Schweinefleischwürste.

Ich nehme mal stark an, dass der rote Drache, dem nationalen Symbol auf der walisischen Flagge, Namenspate dafür war. Dieser Drache erscheint auf fast allem, was mit Wales zu tun hat.

Einleuchtend für mich: scharf = Feuer = Drachen = Wales.

Nun hat sich vor längerer Zeit etwas Bizarres ereignet: Jon Carthew, der Eigentümer der Wurstfabrik, hat von den Behörden eine Abmahnung bekommen:

Der Verbraucher wird mit der Bezeichnung Drachenwurst in die Irre geführt!

Er könnte irrtümlich annehmen, dass dort Drachenfleisch drin ist. Mr. Carthew soll doch bitte das Wort “Pork” in den Namen aufnehmen, damit auch der dööfste Brite nicht denkt, dass er kleingeschnitzelten Drachen in der Wurstpelle vorfindet. Denn die Zutatenliste gibt Schweinefleisch an, aber keinen Drachen.

Eine besonders helle Bemerkung von der Behörde war:
Es könne ja ein Vegetarier (der wohl schon begriffen hat, dass dort kein echter Drache reingemetzelt wurde) die Wurst essen, in der Annahme, dass dort kein Fleisch drin sei (weil er denkt, wenn es keinen Drachen gibt, ist auch kein Fleisch drin und er ja garantiert nicht auf die Zutatenliste sieht). 

Immerhin schon eine intellektuelle Leistung der Behörde, zu merken, dass dort höchstwahrscheinlich kein Feuerspeier enthalten ist, nicht? Muss man die Leute vielleicht warnen, dass diese Wurst vielleicht keine Drachen enthalten könnte?

Ob sie demnächst den Ausdruck Hotdog verbieten werden, weil die Leute irrtümlicherweise annehmen könnten, dass dort erhitzte Kläffer drin sind? *auweia* 

Sie haben sich wohl keine Gedanken drum gemacht, ob Drachen nicht wegen ihrer absoluten Seltenheit zu den geschützten Arten gehören und deshalb geschont werden sollen…

Eine echte Drachenwurst ist leicht zu erkennen

Der zweite Teil meiner wurstologischen Betrachtungen ist:
Wie ist denn nun eine Drachenwurst aus echtem Drachen (oder mindestens, sagen wir, 40% Drachenfleisch oder -blut)??? 

Speit sie Feuer? Sprüht sie in der Pfanne Funken?
Hat sie Schuppen und kleine Flügelchen? Brät sie im eigenen Feuer?
Braucht man dafür einen Rachen aus feuerfestem Material?
ist es gefährlich (Explosionsgefahr), dabei einen Wein oder Schnaps zu trinken?
Entführt die Wurst vielleicht Prinzessinnen und Jungfrauen oder ist es für diese gefährlich, Drachenwurst zu essen??
Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen wie funkensprühende Blähungen? *grübel*

Ich weiss es nicht, aber ich denke, dass man auch gut mit extrascharfer walisischer Schweinewurst leben kann und vielleicht lieber mit den Drachen zusammen ein paar Würste grillen sollte.