Eine fleischfreie Sorte Wurst, die man auch im Garten selber ziehen kann.
Gärtnerwurst wächst willig bei genügend Wärme, Dünger und Wasser in fast jedem Garten. Sie ist groß oder klein, krumm oder gerade, so wie die fleischhaltigen Würste. Es gibt Kochwürste und knackige Rohwürste unter den Gartenwürsten.
Meist wird die grüne Gärtnerwurst von knubbeligen Warzen geziert, aber es gibt sie nie geräuchert und auch das Lufttrocknen lässt sie nicht unbedingt besser werden. Aber ein Butterbrot mit frischer Gärtnerwurst ist etwas ganz Leckeres.
”Senf
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