Artikel Tagged ‘Dauerwurst’
Familie Rauchwurst ist im Clan der Rohwurst. Sie sind ganz ungekochte Gesellen, die meist hart und dauerwürstig sind, aber einige Familienmitglieder sind auch weich und streichfähig. Die große, internationale Familie der Rauchwürstler werden auch Räucherwürste genannt, da sind sie tolerant.
Schneewürstchen und die sieben Cocktails -Teil 2
By Monika Sim on Januar 8th, 2010Posted In: Blogwurst
Am nächsten Morgen besah die Königin sich ihr Brötchenlager und sie erschrak, denn sie sah, dass die Flecken rot wie Getschubp waren und nicht gelb wie Senf. Sie hoffte, dass diese neue magische Flüssigkeit genauso wie der Senf ihnen nun das so heiss ersehnte Prinzenwürstel brachten…
Sie sah traurig und etwas verwirrt auf das Brötchen und betete: “Großer Fleischwolf, gib mir ein kleines Würstchen… Soll es sein, wie du willst… weiss wie Brötchen, gelb sie Senf oder rot wie dieser Getschubp, aber gib mir eines. Bittebitte.”
Eine Woche verging und ein Tag, da wurde der Wurstkönigin ganz schwummrig…
Die bekanntesten Arten sind die eher ruhige, gemütliche Spianata Romana und die feurige, temperamentvolle Spianata Calabrese. Alle Spianate sind Teil der großen Salamifamilie und ihr gemeinsames Merkmal ist der charakteristische eckige Querschnitt. Diese Blockform entsteht beim Zusammenpressen der weichen, gerade gefüllten Wurst.


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