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Artikel Tagged ‘wurstologische Forschungen’
Schon seit längerer Zeit habe ich eine wunderbare Idee, die ich dir jetzt endlich einmal vorstellen möchte, denn nun habe ich sie recht gut ausgearbeitet:
Deutschland, das Land der Würste (so wird es ja international gesehen), braucht eine Wurststrasse!
Ferienstraßen sind eine schöne Art, ein Thema direkt am Ursprung zu genießen. Wurstspezialitäten gibt es ja in Deutschland einige, ja es gibt ‘ne Menge Regionen in Deutschland, die aussergewöhnliche Wurstspezialitäten haben. Es gibt mehr Wurstsorten in Deutschland als irgendwo anders auf dieser Welt, wenigstens soweit ich weiss.
Nun träumen Gina, Mina, Metti, Emil und ich von einer Wurststrasse, die diese kleinen handwerklichen Wursthersteller, Fleischer, Metzger, Restaurants, Wurststädte und Wersieallesind verbindet.
Heute möchte ich dir einen Fund zeigen: die blattvergoldete Currywurst.
Nun mache ich meine Wurstologie schon vier Monate.
Gestern war der letzte Januartag und ich möchte jetzt nur mal kurz sagen, dass ich mich sehr freue, dass du hier vorbeigekommen bist.
Vielleicht hast du meine Wurstologie ja gerade erst entdeckt oder du kommst immer regelmäßig hier vorbei, ich freue mich, dass du hier meine Würste besuchst.
Nach nun vier Monaten möchte ich dir nun ganz kurz erzählen dass ausser dir noch eine ganze Menge Leute aus vielen Ecken Amerikas, Asiens, Australiens sowie vielen Ecken Deutschlands und Europas meine Wurstologie besucht…
Du liebst Wurst, ganz pur, in Suppen, oder auch mal gebraten und gegrillt. Einmal, zweimal oder dreimal die Woche. Aber bist du ein echter Wurstomane?
Dieser wurstologische Test wurde extra entwickelt, um deinen Wurstfaktor zu ermitteln.
Kartoffelsalat und Würstchen am Heiligabend
By Monika Sim on Dezember 16th, 2009Posted In: Blogwurst
Bei uns gab es früher, wie auch bei vielen anderen, heiße Würstchen mit Kartoffelsalat am Heiligabend. Meine Mutter konnte mir damals leider nie mehr dazu erzählen, als “Das ist so Tradition”. Dann ergänzte sie noch, dass es schnell ginge weil ja am 24. Dezember noch nicht “richtig Weihnachten” wäre. Das machte ja auch Sinn, denn [...]
Es gibt über 1500 Wurstsorten in Deutschland und jeder Deutsche isst pro Jahr fast 60 Kilo Wurst. Also: Otto Durschnittsdeutscher möchte sich durch die deutsche Wurst-Vielfalt durchfuttern und von jeder Wurst ein Kilo pro Jahr essen. Dann kommt er erst nach etwa 25 Jahren am letzen Wurstzipfel an, wenn mein Zahlensinn nicht ganz narrt… Eine [...]
Einen Stammbaum von über 600 Jahren hat die Thüringer Rostbratwurst. Schon damals liebte sie bestimmt einen Aufenthalt auf Holzkohlenfeuer um so richtig schön lecker braun zu werden, wie auch heute noch. Auf die urkundliche Ersterwähnung ihrer Urahnin im Kloster Anno Wurstus 1404 ist die Thüringer Wurst genauso stolz wie die Thüringer selber.
Ich beschloss einige dieser Würste, die wohl nicht umsonst von vielen die “Königin der Bratwürste” genannt werden, zu interviewen.
Ich habe in langjährigen wurstologischen Forschungen herausgefunden, dass Wikingerhelme keine Hörner hatten, sondern dass… ach, seht einfach selber. Jeden falls ist das meine Erklärung, dass die Wikingerhelme immer ohne “Aufbauten” gefunden wurden.
Das klassische “Würstchen” kennt wohl jeder. Aber wie heisst es? Wiener? Klar, wie sonst?
Frag mal jemanden aus der österreichischen Hauptstadt, wie diese Würstchen heissen. “Frankfurter”, wird er ganz selbstverständlich antworten.
Im Wurstclan sind die Großfamilien der Rohwürste, Brühwürste, Kochwürste und der Familienverein der Rauchwürste. Es gibt auch Würste, die in mehreren Familien zuhause sind und andere, die außergewöhnliche Zutaten in ihren Genen haben. Deswegen einen kurzen Überblick über den Wurstclan und einige der weitläufigen Verwandten.
Die Wurstakademie
Pommeswelt
Essen kommen!
Das Thüringer Bratwurstmuseum
Der Wurstblog